Minkä olen kokenut haastavaksi maidottomassa ja gluteenittomassa ruokavaliossa?

Sain aika hyvän kysymyksen liittyen nykyiseen ruokavaliooni: Mitkä asiat olen kokenut haastaviksi maidottoman ja gluteenittoman ruokavalion ylläpitämisessä?

Piti oikein miettiä, että mites kauan tällä ruokavaliolla on nyt mentykään…? Muistaakseni ainakin alkukesästä aloin jo vähentämään radikaalisti maitotuotteita ihon ollessa niin huonossa kunnossa. Gluteeniton ruokavalio oli jo oikeastaan osa elämääni eli käytin vain satunnaisesti gluteeniviljoja (lähinnä viikonloppuisin), koska sain vehnästä kauheat ilmavaivat. Vehnää on vaan salakavalasti todella monessa tuotteessa ja jos haluaa olla absoluuttisen tarkka, niin se on melkoista salapoliisityötä!

Tein kesällä kokeilua, jolloin lisäsin taas maitotuotteiden käyttöä ja tulin tulokseen, että joko olen hullu tai sitten oikeasti maidon vähentäminen vaikuttaa ihon kuntoon! Parasta olisi olla tietysti 100% AINA, mutta ihan aina en siihen pysty. Esimerkiksi juustoa syön joskus. Olen kuitenkin ollut yllättynyt, miten sitä oikeasti tottuu kaikkeen… Ihan suurin juttu (vaikka pieneltä kuulostaakin!) on kahvimaito! Olin jotenkin hirveän vastahankaan sen suhteen, että voisin käyttää jotain muuta kuin punaista maitoa kahvissa. Mutta toisin kävi! Nykyään en enää tykkää normaalista maidosta kahvissa ja uusin suosikkini on Oatlyn iKaffe. Parasta!

Mennäänpä sitten haasteisiin..

Ihan ekana on kyllä pakko todeta, että sekasyöjänä elämä ON kyllä helpompaa! Itse jotenkin ärsyynnyn sellaisesta, että pitää kytätä missä on mitäkin. Etenkin väsyneenä olisi niin helppo lappaa vaan suuhun sitä mitä on tarjolla! Kotona kaikki on tietysti helppoa, etenkin jos ruoka on valmiina tai edes jääkaapissa täytettä, että saa jotain pahimpaan nälkään. Suosikkivälipalojani ovat smoothiet kookos- tai kauramaitoon sekä kaurajugurtti omatekemällä myslillä.

Itse huomaan kyllä, että olen aika perso houkutuksille. Enkä nyt puhu mistään pullista tai jäätelöistä, vaan ihan siitä, että jossain on tarjolla valmista ruokaa 😀 . Esimerkiksi viime viikolla kävi niin, että mulla oli aivan sairaan pitkä työpäivä ja menin lounastunnilla mun toimiston lähellä olevaan lounaspaikkaan. Valittavana oli joko ranskalaista sipulikeittoa tai smetanakanaa riisillä. Jos olisin mennyt pelkällä keitolla ja salaatilla, niin mulla olisi ollut heti tunnin päästä nälkä. Söin siis smetanakanaa, vaikka tiesin siinä olevan maitoa. Ja siis mähän rakastan smetanaa, joten tää oli oikein extrapaha rasti!
Jos ruokailee pääosin Helsingin keskustan paikoissa, on lounasvaihtoehdon löytäminen maidottomana ja gluteenittomana vielä suhteellisen helppoa.

Välillä kyllä himoitsen ihan älyttömästi esimerkiksi kermaista lohikeitto, kasvissosekeittoa smetanalla, lasagnea, kotitekoisia hamppareita ym. Meillähän lapset ja mies syö normaalia sekaruokaa ja välillä joudun kikkailemaan omia vaihtoehtoja. Se nyt ei oikeastaan haittaa, koska meillä syödään muutenkin todella yksinkertaisesti.
Kuten sanoinkin, niin kyllä gluteenittomien vaihtoehtojen suosiminen on perheenkin tasolla todella paljon helpompaa. Välillä maitotuotteet ovat nimenomaan ne, joille ei oikein löydy täydellistä korvaajaa: Juustot, voi, smetana ym.

Kylllä mä silti pysyn edelleen tällä hyväksi havaitulla linjalla. Mulla on ensi kuussa Iho- ja allergiasairaalassa laajat tutkimukset ja jännä nähdä tuleeko ruokavaliosta puhetta tai selviääkö jopa yliherkkyyksiä.

Pidetäänpä pieni galluppi: Mikä on sellainen maitotuote tai gluteenia sisältävä tuote, jota himoitsisit/himoitset eniten? Itse sanon ehdottomasti juusto ja croisantit!

 

 

Tätä et varmasti tiennyt minusta!

Lauantai on blogeissa usein päivä, joilloin postauksen aiheet voivat olla vähän hömppää ja jotain muuta, kuin mitä aiheet normaalisti ovat. Mulla on usein tapana tehdä puhelimeen listoja aivan ties mistä asioista ja sitten kun lista on valmis, niin julkaisen ne blogissa! Tänään on luvassa postauksellinen asioista, joita et luultavasti tiennyt minusta!

Kuva: Johanna Varis

1. Itseasiassa tämän ekan jutun mä oon kertonut kerran mun IG-storyssä, joten joku teistä saattaakin sen tietää. Olen nimittäin hakenut BB:n aivan ensimäiselle tuotantokaudelle 2005 ja pääsin viimeiseen hakuvaiheeseen – eli oli aika hilkulla etten olisi päässyt taloon. En muista aivan tarkkaan miksi hain sarjaan, mutta olin ehkä katsonut ehkä UK:n version sarjasta? Muistan, että haastattelut tapahtuivat Tampereella Finlayssonilla ja ne kesti kaksi päivää.

2. Yksi mun onelma oli joskus olla iskelmälaulaja. Olis ihan sikahienoa päästä laulamaan joskus bändin kanssa! Itseasiassa tää asia tuli mun mieleen eilen, kun kuulin Anne Mattilan ”Taivaan kartta” -kappaleen, joka on mun karaokebravuuri. En oo tosin mikään kovin aktiivinen karaokekävijä, enkä oo itseasiassa koskaan laulanut karaokea Helsingissä. Silloin kun opiskelin Kuopiossa Pelastusopistolla, niin meillä oli tapana käydä opiskelukavereiden kanssa laulamassa silloin tällöin. Helsingissäkin on varmaan ihan kivoja paikkoja, suosituksia?

3. Mietittekö koskaan, kuka katsoo tv:n oudoimpia ohjelmia? Vastaus: Minä! Eipä ole kauaa, kun löysin itseni tuijottamasta e-urheilua (Dota2)… Siis suomeksi sanottuna sitä, kun kundit pelaa jotain räiskintäpeliä, jonka logiikasta mulla ei oo MITÄÄN hajua! Toinen suosikkini on Alfa-tv:llä tulevat Tractor Pulling -kilpailut! Toisaalta taas ”Maailman vaarallisimmat” metsurit/kalastusalukset/häämatkat ei kiinnosta mua ohjelmakonseptina ollenkaan.
Mikä on muuten oudoin ohjelma, mitä oot viimeksi katsonut tv:stä?

4. Mä harkitsin joskus etunimeni vaihtamista. Mun toinen nimeni on Sofia ja olisin halunnut muuttaa sen viralliseksi nimekseni, koska inhosin Katri -nimeä niin paljon. En edelleenkään pidä Katri -nimestä, mutta elän sen kanssa. Onneksi Katri Gruner rimmaa aika kivasti. Mun suosikki naisten etunimet ovat Leni (terkkuja vain lukijalleni Lenille!), Alma, ja Opri. Jos meille olisi siunaantunut tyttö, niin vahvoilla olisi ollut Cassandra, Kia ja Leona -nimet. Koska meillä on saksalainen sukunimi, niin Grete ja Kerli olisivat olleet myös kivat (ei sillä että hän olisi niihin suostunut haha…).

5. Viimeisenä siis aivan todella random fakta! Ja se on se, että mä rakastan olla pää alaspäin. Oon aloittanut ilmajoogan Studio Loftissa ja siellä on ihana hengailla hammock -kankaassa pää alaspäin! Tykkään myös todella paljon kaikista huvipuistolaitteista, joissa ollaan pääalaspäin ja kieputaan miten päin vain. Musta tuntuu, että tosi moni ei tykkää enää aikuisena olla pää alaspäin ja mun on aina vaikee saada Lintsillä ketään mun kanssa niihin pahimpiin laitteisiin. Jos mun lukijoissa on samanlaisia hurjapäitä, niin kootaan jengi ja mennään yhdessä lintsille 😀 !?

 

Löysittekö samankaltaisuuksia omasta elämästänne?